香り屋日記

香り屋日記香料屋さんが綴る、「香り屋日記」

香りに関わる富士香料化工のスタッフが、日々感じた香りの事を連載していきます。

当ホームページへお立ち寄り頂きましてありがとうございます。
この度、ホームページをリニューアルしたのを機に『香り屋日記』を立ち上げました。
ここでは、香料屋さんの日常を通して、香り、食品、開発秘話、業務の裏話（？）など・・・
様々な内容を日記風に綴っていきたいと思います。
もし何かの間違いで、開発のヒントやお仕事に役立てば幸せです。（笑）

2008年01月29日

プチ入院生活

私、去年の年末…ともいえない１２月の半ばに入院しました。
胃が痛いなぁ～と思いつつ、かかり付けの医者に行くと
“胃潰瘍だね＾＾早く処置した方が良いから今日は帰れないよ♪”
と嬉しそうに紹介状を渡され市民病院で即処置＆即入院でした。
と言っても胃潰瘍、１週間足らずで追い出されたのでプチ入院ってやつですね。
入院中の食事はと言うと・・・
１、 ２日目：口からの食事は抜き！栄養補給は点滴(意外とこれでも空腹感０です)
３日目朝：口からの食事再開…が、まずは半透明の粘性液体(カタクリのお湯溶き？)
３日目昼夜：固形物無しの重湯と味噌汁をミキサーにかけたようなモノの流動食
３日目の合計食事時間は脅威の２分弱(熱くないのでグイッとあおって終わりです。)
４日目以降：五分粥と普通の病院食のおかずでした。

入院中に思ったのは、食事に見た目もですが味も薄く風味に華やかさがないなぁです。
病院食なんで塩分など制約が多いのは理解できるんですがこういうところに香料加えたら
風味だけでも華やかになりそうですが、やはり食品添加物は悪ってイメージがあり難しいのでしょうかね。

そして、退院前の診断時のこと・・・
“え～今日で退院できますが、食事についての注意事項です。
　アルコール、タバコ、炭酸飲料、果汁１００％のジュース、コーヒー、脂っこいもの
　あとは、カレーなんかの香辛料はいったものは暫くの間は避けてくださいね。“

“はい”（心の声：当分は精進料理ですか）

皆さんくれぐれも健康には注意しましょう。

[マンボウ]


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2008年01月22日

今年もよろしくおねがいします

みなさん今年の正月はどのように過ごされてましたか。
僕はとりあえず大掃除をしました。
掃除は嫌いなのですが昔の写真などが出てきて楽しかったです。
かなり太っていた頃の写真ですが・・・
いらない物をいっぱい捨てたので、部屋が寒くなってしまいました。

部屋は寒いしテレビはあまり面白くないのでよくネットカフェに行ってました。
暖かいし、マンガは読み放題、ドリンクも飲み放題で快適でした。
お気に入りのドリンクはコーンスープです。
でも居心地の悪い家って問題アリですよね。

こんな正月休みでしたが、今年はいい事がありそうです。
おみくじで大吉がでたから間違いないです。

今年の目標はこれくらい前向きでいくことです。
今年もよろしくおねがいします。

[フルーティー]


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2008年01月15日

「2008年私的正月風景」

年が改まり2008年を迎えました。本年も宜しくお願いします。と、普通に挨拶をすれば何もなく事は過ぎるのですが、ここでふと2008年という年を考えてみました。そういえば、小生の幼い頃の2008年のイメージは世界中が総エレクトロニクス化し、鉄道はリニアモーターカーが複雑に交差し、車が電気化、バイクも地上を浮きながら走っているのかなあと思っていたことを思い出しました。それが日々過ごしていくうちにもう2008年、想像でしかなかった40才がいよいよ現実となって迫ってきました。キャ～～。
この年末年始は日の周りがよくお休みも普段より長く取ることができました。元旦は早く起きて近所のお寺へお参り。読経の声がするので大きな御堂（みどう）に入ると、100人からの方々が早朝から参拝されてました。畳にすわるとピーンと張り詰めた冷たい空気にお線香の香りが少しだけ香り、他の香りは寒さでほとんど感じられず身を清める（？）にはもってこいでした。そして実家へ行きおせち料理やお雑煮、おぜんざいを食べボンレスハム状態で正月を明けました。
結局2008年も例年と変わりない風景がありました、チャンチャン。

[39才おやじ]


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2008年01月08日

暮らしの中の香り　３

新年明けましておめでとうございます。
本年も「香り屋日記」ご愛読の程、よろしくお願い致します。

さて、何回目のお正月を迎えたのか忘れてしまいましたが、
年が変わるというのは、いくつになっても、何か新たな感慨があります。

テレビではありますが、除夜の鐘を聴きながら新しい年を迎える。
何かしら厳かな気持ちになるのは、小さい頃と変わらないような気がします。

街に出ると実際にはなにも昨日と変わっていないのですが、
元旦の街の香りは、新しい空気の香りを感じます。
実際、車も少なく、空気が澄んでいるのかもしれませんが・・。
年々季節感は失われていくといわれていますが、
この感覚はいつまでも持ち続けたいと思う、今日この頃です。

今年も新たな香りを求めて挑戦していく所存でございますので、
皆様のご指導、ご鞭撻を賜りますようよろしくお願い申し上げます。

[飴作]


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2008年01月01日

「あけましておめでとうございます」

新年、あけましておめでとうございます。
そして、香り屋日記をご愛読ありがとうございます。
香り屋日記も3年目の新年を迎える事となりました。
今年は、１０人の香り屋のメンバーをなんとか増員し、より新鮮な香り屋の日記に
していきたいと思います。

今年の干支は、「子」。
すぐに子ねずみが増え成長することから、子孫繁栄の意味があり、行動力と財の象徴とか。
香り屋日記と香り屋の面々も、「子」のように、行動力を発揮し隅々を見て廻り、思い思いの
日記を綴ってまいります。
本年もどうぞよろしくお願いしま～す。

[ウ～ロン]


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