香り屋日記

香り屋日記香料屋さんが綴る、「香り屋日記」

香りに関わる富士香料化工のスタッフが、日々感じた香りの事を連載していきます。

当ホームページへお立ち寄り頂きましてありがとうございます。
この度、ホームページをリニューアルしたのを機に『香り屋日記』を立ち上げました。
ここでは、香料屋さんの日常を通して、香り、食品、開発秘話、業務の裏話（？）など・・・
様々な内容を日記風に綴っていきたいと思います。
もし何かの間違いで、開発のヒントやお仕事に役立てば幸せです。（笑）

2008年06月24日

微笑みの国　タイ　Ｐａｒｔ．３

タイではパンもよく食べました。朝は大抵カフェっぽい店でコーヒーとサンドイッチなどのパンで済ますことが多かったのですが、これが結構いけるんです。
ちなみにフルーツなどの甘いものをはさんだものは避けてました。かなり甘すぎる仕上がりになっているので…。目で見て何が入っているのか分かればいいのですが、一度夜の市場でクロワッサンやバターロールを購入し、翌朝食べようと割ってみると中から緑のクリームっぽいのが軒並み出てきたときには、一気に食欲がなくなったのを憶えています。
またコーヒーや紅茶などの飲み物もアイスで注文するときはブラックで頼まないとヤバイです。飲むと溶けきってない糖分のざらつきを感じるぐらい甘いんですこれが。

行ったときは滞在期間がまずまず長いため、数日後には日本食が恋しくなります。
パタヤーでふと日本人が経営する定食屋を見つけ入ってみました。
その時自分が何定食を食べたのかは思い出せないのですが、とにかく味噌汁のおいしさだけは忘れられません。友人たちと「うっまー」を連呼していました。
普段はあまり意識したことがないのですが、日本人で良かったなーと思えた瞬間でした。

[アキバ系]


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2008年06月17日

ひみつへいき

突然ですが、ここ最近の悩みが解決しました♪
その悩みって言うのは猫！猫避けです。
私は犬や猫など意志の疎通の出来そうな動物は好きなんで、
休みの日の昼間などベランダや窓の外で猫が日向ぼっこをしているのを見ると心が
和み、それ自体は良いのですが、彼等が時々おいていく置き土産が悩みの種でした。
それで、猫避けになんかいい方法がないかな～とペットボトルなんかも置いてみたのですが、すぐに慣れてしまい効果的でなかったです。
音で脅かすって言うのも近所迷惑だし、次は匂いか食べ物かなと
ホームセンター巡ってみたりネットで調べてみると
“○○エキス配合”や“強力”“必殺”などなんとなく穏便にすまなさそうな
（先にも言いましたが猫は好きなので出来るだけ穏便に済ませたいのです。）
謳い文句が書かれた商品や野良猫対策情報にまじり
“環境やペットに優しい上に、これで野良猫が寄り付かなくなりました。”との文字が！
よく読んでみると、柑橘系の香りを嫌う猫の為に、オレンジの皮由来の天然素材の洗剤を軽くまいたそうです。（温州みかんをそのまま置いても効果は無いそうな 残念＞＜）
さっそくそれらしきものを探して購入し、水で薄めて猫の寄り付きそうな場所に
チョイチョイッと振りかけてみると…おぉっ１週間経っても寄り付いた形跡が無い！
これはつかえるぞっと♪　もともと天然素材の洗剤ですから雨が降っても問題なしで
いい感じです。（これで安ければ言うことなしですが…まあしょうがないです。）
この効果がずっとつづいてくれよと神頼み・・・

[マンボウ]


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2008年06月10日

トマトベリー

変わった形の野菜や果物の話を聞くことはありませんか？
四角いスイカや四角いメロンは四角い型枠をつけて、大きくなるとその形になるというものです。

それではトマトベリーというものをご存じですか？
名前を見れば予想がついた方もいるかもしれませんが、イチゴの形をしたトマトです。
しかしイチゴの型枠をつけるのではなく、もとからイチゴの形をした品種です。
元々は開発していて三角形になった失敗作だったそうです。
味は甘味が強く、トマト独特の臭みが少ないそうです。
見た目もカワイイのでトマト嫌いの子供にもオススメだそうです。
僕も子供のころはトマトが苦手だったのでこのトマトベリーなら食べられてたかもしれないです。
まだあまり出回っていないそうなので、もし見かけたら手にとってみてはいかがですか。

[フルーティー]


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2008年06月03日

通勤電車の一コマ

普段会社への行き帰りは、某私鉄に乗車する。通勤時間にして約１～１．５時間、その内電車に乗っている時間は４０～６０分。この歳になると朝から立って通勤するのが辛くまた体力も消耗しないよう、確実に座っていくために朝は早い時間の電車に乗るようにしている。
　電車に乗っていると時々いろんな香りに遭遇する。時間帯で見てみると早朝の電車内には清涼感あるミントや石鹸、「さっきつけてきはりましたなぁ」と想わせるチョットきつめの香水の香りが漂うときがある。一日がはじまる、といった香りが車内からわかる。ミント臭は口臭予防か目覚まし用の清涼菓子か。以前なら某M下社のJ丹など、自分の父がよく口にしていたのを思い出す。最近は少し甘辛系で刺激の強いものが多い。石鹸臭はボディシャンプーや頭髪用シャンプーの香りなど。いい香りのする女性とすれ違うときに仕事に行かず向きを変えてついていってしまいたい衝動に駆られる（アホです、ハイ）。朝は世間全体が動き始めたときなので空気も新鮮に思うのだろうか。
　一方、夕刻の電車内では朝とは違う香り（？）、それとも匂いがする。ミント臭や石鹸臭などはあまり感じられず、たばこのヤニ臭いにおいや練習帰りの学生クンの汗や埃（ほこり）、はたまた体臭などetc、、、。今日も一日動き回ってつけてきた匂いがその時間の車内でよくするような。中には今から出勤でーすというような衣装をまとった夜姫様の香水臭もある。また少し時間がずれるとサラリーマンのチョット一杯臭（笑）と「～しちゃってるよ」といつから関東弁になられたんですか？といった話ぶりで車内はアルコールと口臭の混ざった匂いがする。朝とは全く様相が違う。
　といった風景を思い出しながら書き連ねてきましたが、今までに一番印象に残っている電車内での香りはなんと、５５１H莱のぶたまんの香り（？　匂い）。これを近くで食べられたときには関西人ならイッパツでわかってしまうくらいインパクトがある。というのも先日、家へ帰る途中の電車内でおいしそうに５５１のぶたまんをパクつく少年がとなりに座っており、「ちょっとちょっとぉ、あんまりええにおいするもん、こんなところで食べるな！　オッちゃんにも一口わけなさい！！」と心の中でつぶやきながら読書に没頭するふりをしながらその場をしのいだのであった。

[３９才おやじ]


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