香り屋日記

香り屋日記香料屋さんが綴る、「香り屋日記」

香りに関わる富士香料化工のスタッフが、日々感じた香りの事を連載していきます。

当ホームページへお立ち寄り頂きましてありがとうございます。
この度、ホームページをリニューアルしたのを機に『香り屋日記』を立ち上げました。
ここでは、香料屋さんの日常を通して、香り、食品、開発秘話、業務の裏話（？）など・・・
様々な内容を日記風に綴っていきたいと思います。
もし何かの間違いで、開発のヒントやお仕事に役立てば幸せです。（笑）

2009年03月31日

おっさんだってスイーツ食いたい

　桜のシーズンですね。今年は開花が例年より早いようです。
この原稿がアップされる頃には満開を過ぎているでしょうか。やりたいですね、花見。

　桜の下で飲む酒も良いのですが、「花より団子」の言葉もあるとおり、甘いものも桜には合います。
え？用法が違う？まぁ細かい事は気にしないで。
　私は酒も飲む方ですが、甘いものも好きです。男でスイーツ好きと言うと奇異に映るかもしれませんが、
結構そういう人は多いようですよ。特に当社の場合は（これまでのブログを読んでいただいても分かるとおり）
仕事上いろいろ食べる必要があって、社内でおっさん同士がスイーツ談義なんて光景も・・・まぁこれは特殊な例ですが。

　それはともかく、甘いものを食べたいが買うのに抵抗がある、と言う男性は潜在的にいるようで、
コンビニなどでは数年前からそういう層を狙った商品も現れています。
いわゆる「デカ盛りスイーツ」というやつです。特に男性向けというわけではないですが、
量が多い、という部分で男性が手にしてもおかしくない、という雰囲気を出す事に成功しているようです。
　実際良く売れており、次々と新商品が発売されています。今やどこのコンビニを覘いても必ず何品か置いてあるようになっています。

　まぁ私は昔から特に気にせず買ってましたし、ウチの嫁さんなどは平気でデカ盛りのほうを買ってきたりしますが。
　この間も「丼プリン」なるものを買ってきて、二人で一個づつ完食いたしました。おいしかった！
　これで酒も飲むわけですから、メタボまっしぐらですね。
　どっちを止めるか・・・どっちも切れないなぁ。

　斯様に人は悩み多きものなわけです。

[しぐれ金時]


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2009年03月24日

アレルギー

自分は猫のアレルギーである。
猫を飼っている家に行くと、猫の縄張りを表す臭いなのか、
トイレの臭いなのか、感じるものがある。
それが我が実家である。
猫アレルギーに気付いたのは小学生のとき、仲の良い友達が猫を飼い始め、
遊びに行ったときに気付いた。目が痒くなり、くしゃみが面白いほど連続で出る。
何も知らない友達は大笑い。自分も理由がわからなかったが、その友達の家に行く度になる。いつの間にか行かなくなった。
　ところが私が大人になり、実家を出て何年目かに、親が猫を飼い出した。私が猫アレルギーなのは知っているハズなんだが・・・
確かにいろいろ迷惑はかけたと思う。でも、それはないよなっ！と思いながら、正月や連休の時に実家に帰る。毎回、同じ症状が起こり苦しくなり退散する。
そんな症状を何回か繰り返しているうちに、急に症状がでなくなった。免疫が出来たのか？
理由はともかく、これで安心だ。
ところが、帰る都度に猫が一匹増え、また帰ると一匹と、いつの間にか猫が四匹に。猫にも個性の匂いか、物質を出すのか、また症状が悪化。
何でそんなに猫を連れてくるのかと理由を聞くと、餌も食べれずにかわいそうだからと、傷ついた猫を拾ってくるらしい。
オレだってくしゃみ連続10回以上、目が痒いわで、かわいそうじゃないのか！やはり、実家には帰って来るなということなんだな。
果たして増えた分の猫の免疫は出来るんだろうか？ア～実家に帰るのは憂鬱だ。

[カブクワ]


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2009年03月17日

香りのパワー

こんにちは、香好娘の父です。
みなさん、身近に香りを感じられるもののひとつに植物がありますよね。
そもそも、植物はなぜ香りを持っているのでしょうか？
甘い香りで虫を誘い受粉させたり、鼻につく香りをだして害虫を寄せ付けずにして葉っぱを食べさせないようにするなど、何かの記事で読んだのですが他の植物が育たないような香りをだすものまであるとか。おおまかにはこのような理由だと思います。言い換えれば、植物は自分では動くことができないから言わば、香りのパワーをもっているのでしょうね。
　そういえば特定の香りには癒しの効果などがあると報じられているのもうなずけますし、
アロマテラピーやハーブティなどはこの香りのパワーを取り入れているものだとおもいます。うちの猫の額ほどのベランダにはプランター植えの花が今、たくさん咲いております。うちのやんちゃ娘をその花の香りのパワーでおしとやかにできないものかと考えているのですが・・・。

[香好娘の父]


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2009年03月10日

もうすぐ春ですね～

早いもので今年も３月を迎える頃となりました。つまりは春先。この時期の代表的な香りと言えば、やはり梅に桃でしょうね(会社的に申すなら、ウメにピーチ？と言っても弊社は果実の方ですが・・・)。
しか～し！花粉症の方もピークか？今年は花粉の飛びが多いと予想されていますが、どうなんでしょうか？私は未だデビューしていませんが、見てるだけでもかなり大変そうですよね。
問題ですよね？薬や個人の対策だけで予防や軽減なんてね。花粉症の方にとっては、嫌な季節になっているんでしょうね？体質や植林問題や大気汚染や地球温暖化やオゾン不足？原因はいろいろあるのでしょうが、何か対策や実施はなされているのでしょうか？ウチも相方が花粉症なんで、この時期はドライブにも行けなくなりました(悲しい～！)。せっかくの春先の香りを楽しめる絶好の機会なのに・・・どうか、どなたか宜しくお願い致します。
失礼！梅や桃の香りが、どこかへ行ってしまいましたが、とにかく良い香りですよね～。
強すぎず柔らかな芳しい感じ。まるで平安時代の謌に登場する場面が想像できそうな気がしませんか？それとリラックス効果でしょうか、なんだかちょっとボーッとなるような(もちろん陽だまりの暖かさもあるのでしょうが)。
香りには、おいしさに直結するだけではなく　、イマジネーションをかきたてる力や創造へのヒント、果ては過去との連動。いろいろある香りを、あなた自身の手で是非とも楽しんで見て下さいね～。

[あろまー]


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2009年03月03日

日曜青空市

昨年、休日といえば我が家の息子達は子供会のソフトボールで、特に秋から年末にかけては
毎週のように試合が有り忙しい日々を送ってましたが、年末で兄がそのソフトボールチーム
を卒業し、時間に余裕が出来たので一緒にボートで浮かんで来ました。
このところ異常に暖かい日が続きましたが海水温は陸の気温から１ヵ月遅れて上下するので
海の中は多分正月明けの寒波が来た頃の状態だったのでしょう。釣果は内緒という事で(>_<)
その帰り某漁港で日曜青空市というのをやっており、えらい賑わってたのでちょっと覘いて
きました。
その漁港で水揚げされた魚介類や他の漁港から仕入れられた魚介類等が所狭しと並べられ、
中にはまず店頭ではお目にかかれないような珍しい魚も並んでました。
中でも私の専門であるマコカレイとアブラメ（アイナメ）が置いてあったのには驚きでした。
どちらも肉厚の良型で超ウマソー！しかも手頃な値段！！
その日は事情があって買いませんでしたが、絶対買いに行こうと思ってます。
大阪の泉南方面では多くの漁港が休日にこの様な青空市を開催しています。超新鮮な魚介類
が格安で売られておりおススメです。一度行かれてみては？値切りもＯＫです。

[船長]


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