香り屋日記：富士香料化工株式会社

香料屋さんが綴る、「香り屋日記」

香りに関わる富士香料化工のスタッフが、日々感じた香りの事を連載していきます。

当ホームページへお立ち寄り頂きましてありがとうございます。
この度、ホームページをリニューアルしたのを機に『香り屋日記』を立ち上げました。
ここでは、香料屋さんの日常を通して、香り、食品、開発秘話、業務の裏話（？）など・・・
様々な内容を日記風に綴っていきたいと思います。
もし何かの間違いで、開発のヒントやお仕事に役立てば幸せです。（笑）

2010年06月29日

慰安旅行でした。

慰安旅行でした。淡路島と鳴門に行って参りました。６月なのに晴天続きで、まるで真夏といったところの陽気でした。淡路島には昔フェリーで渡って友達とドライブに行ったきりだなあとか、今年はカラ梅雨なのかなあと思いながらバスから車窓の景色を眺めていました。明石から淡路島を経て徳島までの橋には流石に感動してしまいました。ベイブリッジやレインボウブリッジは何度も渡っていますが、やっぱり橋の規模や意味合いが全然違いますよね。特に徳島側の橋の下から眺めた、淡路島側にかかる橋の姿は圧巻です。デカイの一言です。
　子供の頃は四国に住んでいたことがあり、小学生の社会の授業中に、四国と本州に橋が架かる計画がありますと教えて貰った事を思い出したりしてました。橋が完成するその頃はいくつだなあと遠い先をイメージも出来ずに思ってました。そのころは年に１回くらい大阪と高松を往復していて、途中は必ず瀬戸内海を船で渡らなければならなっかたんです。
当然気象の影響を受けるので船に乗る前日には晴れて欲しいとか、波が無いようにとか、霧が出ませんようにとか。宇高連絡船と言って岡山県の宇野と香川県の高松を約１時間で結ぶ航路でした。子供の頃の話ですが、この船のデッキにうどん屋さんがあって、往復のうちのどちらかでデッキで食べるうどんが楽しみでした。潮風と青い海と空とカモメとうどん・・・。
　なんだかできそこないの紀行文みたいになってしまいましたが、そこはお許し頂ければと思います。

[あろまー]

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2010年06月22日

城島流とんこつラーメン

今年の交流戦、パ・リーグはどうしちゃったんでしょうか？
毎年強いイメージは有りましたが、今年の強さは物凄いですねw(ﾟoﾟ)w
やっぱりかわす野球のセより、力勝負のパの野球の方がレベルが高いんでしょうか？
確かにパの選手のバットの振りは鋭かったです。

我らが阪神タイガースはビミョーな感じですね～(^_^;
赤★が引退し、アニキの連続フルイニングが止まり、先発３本柱が揃って２軍(>_<)
期待のジョーも強気一辺倒のリードが相手に読まれ、打ち込まれるシーンが何度も。
でもまあこんな状況で貯金があるやから良しとするか。

ところで今年も新しいコラボメニューが登場しました。
それが城島流とんこつラーメン。
多分と言うか絶対赤★ラーメンが無くなったところに、九州出身のジョーが新加入で、
設備をそのまま使えるのでラーメンになったのでしょう。
赤★ラーメンは正直あんまりでしたが、こちらはなかなかのお味で超おススメです。
濃厚なとんこつスープが細麺に良く絡み、焼豚やもやしの具材もしっかりしていて、
オマケにニンニクの風味が堪りません(~ρ~)
値段は８００円とちょっとお高いですが、もし甲子園に行く機会があれば食べてみる
価値ありですよ！

[トラえもん]

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2010年06月15日

「工場見学の当たりとはずれ」

４月の新年度から早や２カ月以上が経過し、初々しい新社会人、それに新入生さん達も少し気分的に落ち着いてきた頃ではないかと思います。それに、小中学生の子供達は遠足や校外学習などの行事がよく行われる時期でもあるようですね。
我が家の息子も、ある菓子メーカーさん工場見学に行ってきたらしく、お土産にその工場で作っているお菓子を頂いてきておりました。今まで殆ど自分で選んで買った事のないスナック菓子だったのですが、その生産方法や機械設備を見て感動したらしく、それからはそのメーカーのスナック菓子にハマっているようで･･･親に似てすぐに影響される単純な性格が現れておりました（笑）。しかし誰でも、モノを深く知る事でそれに対して興味が湧いたり好きになったりはするものですよね。
我が社でも、もうしばらく以前になりますが、近くの小学校から校外学習に来られた事があります。古くからある工場なので、現在も大阪の街中にあるので近くの小学生が良く前を通って通学しています。
何か甘いフルーツとかクッキーのような（たぶんバニラでしょう）匂いが、いつも前を通るとするので、いったいあそこは何をしている工場なのかと教室で話題になり、それを確かめに行こうという言う意見から我が社に見学に来られる事になったそうで･･･。
可愛い小学生達が来て、工場や研究室を見て回り･･･何やら想像に反してチンプンカンプンだったでしょうね（笑）。というより、気になっていたそのお菓子のような匂いの正体は、ボトルに入った液体というだけで、そのまま飲める物でもない代物と知ってガッカリした子が多かったのでないかと思います。
最後に、試作室を見学してそこでお土産のお菓子を配ると、その日初めての歓声が･･･子供は正直です。
どれだけ子供達の印象に残った校外学習になったのかは分りませんが、この日の事がきっかけで、将来は調香師の道に進む子が出ればと期待もしたりしています。未来の香料業界、いや日本の産業全体の為に、ガンバレ子供達！

[カオリーマン]

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2010年06月08日

味覚の行方２２

もうすぐ梅雨の時期が来る。この時期の通勤が憂鬱。雨がうっとおしいのはしょうがない。我慢できないのは、電車の中での雨の日独特の臭いだ。帰りの電車ならまだよいが、朝の通勤時は、朝から気分が悪くなり最悪。そして、さらに雨の日はなぜか普段より電車内は混雑しているから、最悪気分が絶好調となる。雨の日なので当然のことながら、お日様で照らされていないので、まわりは暗い。心身ともに最悪気分。空梅雨であってほしいと個人的には思うが、これだと夏の水不足をもたらす。我慢するしかないか。

[やっとかめ]

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2010年06月01日

『プランター菜園』

毎度、え～丸です。

先日、近所のホームセンターでトマトの苗を購入しました。
毎年この時期にはトマトの苗を買ってきてプランター菜園をしています。

以前はトマトの他に茄子やピーマン、唐辛子なども植えていましたが
茄子は収穫は出来るものの皮が硬くあまり美味しくなく、ピーマン、唐辛子は
ほとんど収穫も出来ず枯れていくだけでした。

しかし、トマトは良く実が成り、すごく美味しく食べる事が出来たので最近は
トマトそれもミニトマトばかりを育てています。

今年もミニトマトの苗を購入。サントリー「本気野菜」。
「甘さ」「育てやすさ」といったお客様ニーズにこだわった品種を厳選し、わかりやすいラインアップで、幅広いお客様の「食べてみたい」にお応えします。らしい・・・。
一株当たり７０～９０個位は収穫出来るそうです。

このシリーズはトマトだけでなく茄子やパプリカ、トウモロコシもあるそうです。
このトマトがうまく収穫でき美味しかったら茄子も挑戦しようかな・・・

[え～丸]

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