http://www.fuji-aromatic.co.jp/blog_diary/ ja Copyright 2012 Tue, 31 Jan 2012 09:02:24 +0900 http://www.sixapart.com/movabletype/ http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss 少し遅い気もしますが、皆さん明けましておめでとうございます。 本年もよろしくお願い申し上げます。 食品の最近のトレンドは何でしょうか？ フレーバーについてはオーソドックスなものが大半といった印象ですが、 「景気が悪い時には濃い味が好まれる」とのウソかほんとか分からない 言い伝え通り、市場はそういう傾向にあるように思います。 少ない量でも濃い味で量以上の満足感を得たいということなんでしょうか？ 話は変わりますが、先日トマトのお好み焼きを食べる機会がありました。 期待せずに食べたのもあるかも知れませんが、かなり美味しかったです。 トマトといえば他にもトマト鍋、トマトラーメン、トマトゼリーなど 以前と比べると、意外なものにもいろいろ使われている感じがします。 最初は手を出しづらいものでも、食べてみると意外と合うものもあるので 食べず嫌いにはならずに、今後も新しいものに挑戦してみようと思います。 [アキバ系] http://www.fuji-aromatic.co.jp/blog_diary/2012/01/post_282.html http://www.fuji-aromatic.co.jp/blog_diary/2012/01/post_282.html Tue, 31 Jan 2012 09:02:24 +0900 新年明けましておめでとうございます。 本年もよろしくお願いいたします。 昨年は、震災や近畿での大雨、タイでの洪水被害など明るいニュースよりも 暗いニュースが目立ち日本全体がクラ～イ雰囲気に包まれる感じでしたが 今年こそは明るいニュースが目立つ年になって欲しいと心より願います。 さて私、マンボウの名から予想されるように釣り好きで船長率いる FFCに入会しております。このFFCが年末に今年の締めくくりに正月の鯛GET ! と釣りに行ったのですが、その日のコンディションは風は強いし、 気温と水温は低いでひたすら寒いの一言でした。 結果は・・・全体の結果はおいといて　私も一応　１匹ゲットしましたが 釣っておりません、かといって誰かにもらったわけでもありません、しかし１匹お持ち帰りしました。 恥ずかしくていえないので入手方法はご想像におまかせします。 これでは締めくくりと言うより厄落としですね。（きっとそうです。そうおもっときます。） 厄も落ちたことですし、今年は仕事も釣果も右肩上がりの年のなるように がんばりたいと思います。 [マンボウ] http://www.fuji-aromatic.co.jp/blog_diary/2012/01/post_281.html http://www.fuji-aromatic.co.jp/blog_diary/2012/01/post_281.html Tue, 24 Jan 2012 11:33:57 +0900 最近のコンビニのスイーツは本当によくできていますよね。 雑誌のスイーツ特集で、美味しそうなコンビニのプリンを見かけて買いにいきました。 ふわふわでとてもやわらかいプリンで、自転車のカゴに入れていたため、残念な姿になっていましたが、 とても美味しかったです。 これで150円はアリだと思いました。 次は苺の入ったロールケーキを買ってみようと思います。 先日テレビのCMで見た消臭剤を置いてみました。 甘い苺の香りがして、外は真冬ですが少し春が来た気分です。 昨年の春らしい記憶があまりないので、今年は春らしい春が来ることを望みます。 [フルーティー] http://www.fuji-aromatic.co.jp/blog_diary/2012/01/post_283.html http://www.fuji-aromatic.co.jp/blog_diary/2012/01/post_283.html Tue, 17 Jan 2012 11:30:39 +0900 あたらしい年をむかえました。 昨年は、地球が持つ自然の力がどれだけ図りしえないものか、そのことに対して人間という生き物がいかに儚いものかということを改めて考えさせられた年でもありました。 　震災後、宮城県のある街を訪ねて「ここには、人々が住んでて街があったんですよ」と言われたんですが、がれきを取り払った家々の基礎しか残っていないところで想像するには容易ではありませんでした。 　震災で被害を受け、再開したたお店のご夫婦は「さんざん泣きました。なみだが涸れるくらい。でも、支援していただいた方々のおかげでまたやり直します」と支援に訪れた私たちが逆に勇気つけられました。 　時間は黙っていても過ぎていきます。被害を受けられた地域ではまだまだ不自由な生活を強いられておられます。そういった方々がおられるのだということを忘れることなく一日一日を、過ごすのではなく、精一杯生きていきたいと思います。 [39才改め40才おやじ] http://www.fuji-aromatic.co.jp/blog_diary/2012/01/post_280.html http://www.fuji-aromatic.co.jp/blog_diary/2012/01/post_280.html Tue, 10 Jan 2012 08:49:18 +0900 あけましておめでとうございます。 本年もよろしくお願い申し上げます。 昨年はいろいろなことがありました。 今年の漢字にも選ばれましたが、｢絆｣を強く感じる年でもあり、 人と人とのつながりに暖かさを感じられる年でもありました。 また地元大阪では、大きく｢変化｣が始まろうとしています。 この不透明な時代に誰もが「何か」を期待している表れでしょうか。 さて我々が関係する｢食｣に目を向けてみると、これまでとは違った傾向がみられるようになりました。 ｢濃｣、「塩」、「渋」､「辛」など刺激のあるものが目立つようになりました。 これまでの傾向とは少し違った印象があります。 これも「何か」を期待する表れなのでしょうか。 今年はこの｢何か｣を目指して｢何か｣をつかみたいものです。 今年一年よろしくお願い致します。 [飴作] http://www.fuji-aromatic.co.jp/blog_diary/2012/01/post_278.html http://www.fuji-aromatic.co.jp/blog_diary/2012/01/post_278.html Tue, 03 Jan 2012 10:11:51 +0900 2011年も最後の日記になりました。 震災の被害に遭われた皆様には、心よりお見舞い申し上げます。 この日記も震災の後、お休みさせて頂きました。 いつ再開しようかと悩みましたが、半年後に再開させて頂きました。 まだまだ、多くの方が大変な生活を送っている中ですが、少しでも香り屋の 元気が届けば幸いです。 それにしても2011年は、当たり前が、とてもすばらしいことだと気付かされる年でした。 電気が足りなくなり、コンビニから食品が無くなり、ペットボトルの水が消え、 海外から日本の食品の安全性を疑われ・・・ あるミュージシャンが、言っていました。 当たり前のすばらしさを感じた時、当たり前に対して自分の非礼を謝る。だから「感謝」だと。 すべての当たり前の事に感謝して、2012年を迎えたいと思います。 2012年も香り屋日記をよろしくお願いします。 皆様にとって良い2012年がやって来ます様に・・ [ウーロン] http://www.fuji-aromatic.co.jp/blog_diary/2011/12/post_279.html http://www.fuji-aromatic.co.jp/blog_diary/2011/12/post_279.html Tue, 27 Dec 2011 07:12:14 +0900 今年も残すところあとわずか。寒い日が続き、年中ビール党の私も熱燗が恋しくなってきました。 少し前の話になるのですが、先月奈良の正倉院展に行ってきました。 聖武天皇や東大寺にまつわる歴史的な「お宝」を見ることができるため、毎年全国各地からすごい数の人たちが訪れます。 今年の目玉は蘭奢待（らんじゃたい）と呼ばれる沈香（じんこう）という香木。もとは東南アジアに生息するジンチョウゲ科ジンコウ属の植物だそうで、いつごろ日本に渡ったのかはっきりしないそうです。展示品は長さ156センチ（私の身長と同じ！）の大きなもの。一見古く朽ちただけの木のように見えますがとてもよい香りを放ち、足利義政や織田信長、明治天皇など時の権力者たちをも魅了し、「天下の名香」と呼ばれたそうです。 残念ながら厳重にガラスでおおわれていたので、その香りを楽しむことはできませんでしたが、博物館の人が展示準備のために運んだときにはとても強く、濃厚で甘い香りがしたとおっしゃっていました。（羨ましい！） それにしても、はるか遠い昔から、香りで人々を楽しませたこの木が現在もなお強い香りを放っているということに驚きと感動を感じました。 昔のひとはどんな気持ちでこの香りを感じていたのだろうと思うと、とても不思議な気持ちになります。 今年の展示はもう終わってしまいましたが、正倉院展は毎年11月に奈良の国立博物館で開催されるので、紅葉を楽しみながらぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。 [猩々] http://www.fuji-aromatic.co.jp/blog_diary/2011/12/post_277.html http://www.fuji-aromatic.co.jp/blog_diary/2011/12/post_277.html Tue, 20 Dec 2011 09:28:19 +0900 お久しぶりです。今年も気付けば１２月。冬になると我が家の子供たちは、次から次へといろんな症状の風邪をひき、親としては気が気でない季節です。 そんな病弱な我が子ですが、長女（６歳）が香りに敏感です。 周りが気付かないような香りをかぎ分け、香りについて話します。 お菓子を食べては香りについて評論し、今までとは違うシャンプーに変えると頭を洗いながら、大人顔負けで語ります。 親バカですが、鋭敏で結構いいセンスをしている気がします。 私も、子供と同じ鼻がほしい。 [にわかランナー] http://www.fuji-aromatic.co.jp/blog_diary/2011/12/post_276.html http://www.fuji-aromatic.co.jp/blog_diary/2011/12/post_276.html Tue, 13 Dec 2011 14:11:48 +0900 近所の隠れ家とか言われているお店に行ってみました。 そこは隣にお墓があり専門学校の敷地内にある超分かりにくい小さな小屋で、扉とか窓とかなく開放的で庭をながめながらぼぅーとできる、何かアジのある癒しなカフェです。 ロールケーキと珈琲をいただきました。 やってきた焼き物の器たちがまたアジのあるもので、御抹茶でもたててくれたかのよな茶碗でやってきたり、いがんだ深い色のカップが登場したり、他の人のカップも皿もジロジロ。みんな違います。 枝がわさわさゆれて落ち葉がはらはら落ちるのを眺めながらの中でいただく珈琲はひとアジもふたアジも違うように感じましたし、コンビニロールの方がおいしいかも‥と思うも、他で感じるアジのよさもプラスされてか、みなさん絶賛のようですし、 ぜーんぶひっくるめておいしアジが沢山ありました。 また行こうと思いつつ、しかしもうすでに開放的が癒しにならない季節になりつつあります…季節を感じられるアジのあるカフェってことですね。 [マサコ] http://www.fuji-aromatic.co.jp/blog_diary/2011/12/post_275.html http://www.fuji-aromatic.co.jp/blog_diary/2011/12/post_275.html Tue, 06 Dec 2011 08:44:22 +0900 ご無沙汰しておりました。 オジョーでございます。 この度の東北地方太平洋沖地震により、被害を受けられた皆様に、心よりお見舞い申し上げます。 一日も早い復興を心よりお祈り申し上げます。 早いもので今年もあと１か月となりました。 今年は特に生命の尊さ、人と人との絆の大切さを感じる年になったのは私だけではないように思います。 今は被災地の方に頑張れとエールを送るというより、今日まで十分に頑張ってこられた被災地の皆様の為に 私達が頑張らないといけない時だと思います。できることを精一杯させて頂き、そして忘れない事だと思います。 私のこの１年はたくさんの挑戦の年でした。 まずは昨年から習い始めたゴルフですが、今年はたくさんコースに出ました。 全然上手くはないですが、とても楽しいと感じながらゴルフLifeを満喫してます。友達もできました。 ２つ目はバスケット。まさかこの年になってバスケをするとは夢にも思いませんでしたが、大の大人が 集まり、いい汗をかいております。○十年ぶり？すぎて足がもつれたり、３ポンイントラインからのシュートが 全く届きません（泣）そして翌日から激しい筋肉痛が約１０日も続きます( ┰_┰) 筋トレ必須の毎日です。 ３つ目はリンパマッサージ。これが思った以上に痛くてびっくりしました初めてサロンを訪れた時はリンパの流れが恐ろしく悪くて、リンパの流れをよくする為サロンの方が汗びっしょりになりながら全身をもみほぐしてくれ、ようやく少し流れがよくなったそうです。 それから１週間に１度は通っております。 今は痛みはほとんどなくとても気持ちのよいものになりました。お陰でお肌の艶もよろしいはず？？ もちろん家でのホームエステは欠かせません。美を追求するOLさんに大人気の某大手ﾒｰｶｰのスチーマーには大変お世話になっています。夜は顔集中エステ！夜な夜な努力中（汗） 　←スチーマー そして４つ目は楽器。学生時代ドラムを少々たしなんでおりましたが、今はいとこ達が沖縄楽器を 使って演奏をしており、老人ホームや施設からお声をかけて頂き、地域貢献の為ボランティア活動をしているので、私もそこに加わらせてもらいました。ドラムではなく一五一会（いちごいちえ）という楽器を担当。 ＢＩＧＩＮさんが考案された撥弦楽器のひとつです。こちらも夜な夜な努力しております！！ 　←一五一会　　←三線 新しい事ばかりの１年となりましたが、変わらないのがホルモンヌの私（笑） 今年も季節を問わず、もつ様には大変お世話になりました★ ありがとうございました☆　来年も私の胃袋におさまりますように…(￣人￣) 　←もつ鍋様 新しい年が皆様にとって素晴らしい年となりますように願いを込めて… ]]> http://www.fuji-aromatic.co.jp/blog_diary/2011/11/post_273.html http://www.fuji-aromatic.co.jp/blog_diary/2011/11/post_273.html Tue, 29 Nov 2011 16:00:14 +0900 [キューピィ]]]> http://www.fuji-aromatic.co.jp/blog_diary/2011/11/cafe3_2.html http://www.fuji-aromatic.co.jp/blog_diary/2011/11/cafe3_2.html Tue, 22 Nov 2011 11:05:17 +0900 結婚式に行ってきました。 東京から福岡へ。 2か月前に5分で売り切れるというスカイマークの激安航空券ゲット。 （しかし始発の6：25発） 結婚式＆披露宴は結構出てるので慣れたものでスピーチもこなしました。 披露宴から二次会、三次会へ。 ご当地の色んなお酒を呑めて、味と香りを楽しみながらワイワイできて、いい式でした。 そんなこんなで福岡やったらやっぱりラーメンもだろうってことで 集団でラーメン屋にも足を運びました。 行ったラーメン屋は３件。 もうこれだけで胃がもたれます。 そんな中であるラーメン屋さんで食べた時、「ん？ほのかにカレー？トマト？の香りが」。 店長に聞くとなんとサルサが入っているとのこと。 これまでトマトラーメンは食べたことはあったけど、 まさかサルサとラーメンがコラボするなんて！ この組み合わせは新鮮で感動しました。そして美味しかったです。 自分もこうゆう新しい組み合わせで人に感動を与えられるような提案をしていけたらなぁと 福岡の地で密かに思いました。旅道中、どんな出会いがあるかわかりません。 福岡、サルサ入りラーメンお勧めです。 [れどっくす] http://www.fuji-aromatic.co.jp/blog_diary/2011/11/post_274.html http://www.fuji-aromatic.co.jp/blog_diary/2011/11/post_274.html Tue, 15 Nov 2011 08:39:22 +0900 おお、おいしそう！見た目からライム系の爽やかな味を想像し、一口飲んでみる。 すると予想通り爽やかな風味が口の中に広がる…と思った次の瞬間、なんとも言えないエグさが爆発する。…おおーー！これはマズイ！！なんの味に例えればいいのかわからない、初めての味でした。あまりのマズさに紙とペンを持っていき、この飲み物の名前を教えてほしいと頼むと「Pandanus」と書いてくれて、「フルーツですか？」と聞くと「フルーツではない＃＄…％＆＊＠」どうやらフルーツではないらしい。 日本に帰って調べたところPandanus（パンダナス）とはタコノキ属という属名だそうです。常緑の高木で果実もなるようです。東南アジアにおいてタコノキ属の葉は手工芸の材料になったり、料理の香り付けに用いられるなど、広く利用される植物だそうです。インターネットで「タコノキ属」と検索すると画像が出てきますので見てみてください。 私が飲んだものは、葉の部分から作ったものなのか果実の部分から作ったものなのかは定かではありませんが、タコノキ属の木の見た目から、あの味がするのは妙に納得してしまいます。世の中にはまだ知らない食べ物がいっぱいあることを思い知った旅でした。まあ、日本であの味が流行ることはないと思いますが…。 [たいち]]]> http://www.fuji-aromatic.co.jp/blog_diary/2011/11/pandanus_1.html http://www.fuji-aromatic.co.jp/blog_diary/2011/11/pandanus_1.html Tue, 08 Nov 2011 14:57:51 +0900 もう、11月です。 今年もあと2ヶ月です！ 昨年がとても暑かったので、今年の夏はどうなることかと思いましたが、 本日まで何もなく過ごしています。 暑がりの私としては、最近まで夏だったような錯覚を抱きます。 いや、暑かったんだと思います。体型が良い体格をしているから暑かったのかもしれませんが、やっと過ごし易くなったんだと思います。 現に、ひまわりが植わっているところもあるし、朝顔がまだ咲いているところもあります。 秋はもともと短いけど、温暖化の影響か、日本の四季がはっきりしなくなっているのでは、と、勝手に思っています。 それにしても、冬も近いせいか、体に脂肪を蓄えようとしているのか、食べ物が美味しい。さんま、キノコ類、リンゴ、ぶどうなどなど。それぞれ美味しいよ！と、誘惑的な香りを発してます。そのためついつい。 ん、地球の動向より、食べ過ぎて太っているから、いつも暑いのかな？いや、熊のように冬眠するのかな？ [カブクワ] http://www.fuji-aromatic.co.jp/blog_diary/2011/11/post_272.html http://www.fuji-aromatic.co.jp/blog_diary/2011/11/post_272.html Tue, 01 Nov 2011 08:55:50 +0900 こんにちは、香好娘の父です。 我が子は早いもので現在、小学校２年生になります。好みの食べ物も変わり、当然のことながら食べられなかったものもが食べられるようになってきております。少し前までは、『そんな辛いもんいらん！』なんて言っていたものが今では私のスーツからこっそり出してきては勝手に食べたりしております。辛いもの？とお思いの方も多くいらっしゃると思いますがそれは我が子にとってみるとミントの効いたタブレットやサイダー飲料のことを指しております。今ではもっと辛いラムネないかなぁ？なんていいながらコンビニで品定めをしながら、きっと、自分も大人に近づいているという感覚をもっているようにも思いながら父としても目を細めているこの頃です。 こんなことですが我が子の成長だとほんわかと感じておりますがもう少し大きくなったら今度は嫌いなものが増えるのではと頭の片すみにあるのです。それは、「お父さん、臭いから寄らんといて！」　そうです、私です。そうならないよう気を付けますが、どっかで覚悟している自分もあります。嫁に覚悟しときや！と言われているもんで。 ちょっとした我が子の成長の話をさせてもらいましたが最後に、こんな話とだぶらせるのは誠に恐縮ではございますが東北地方の少しづつでも確実にできるだけ早い復旧復興を心から願っております。 [香好娘の父] http://www.fuji-aromatic.co.jp/blog_diary/2011/10/post_271.html http://www.fuji-aromatic.co.jp/blog_diary/2011/10/post_271.html Tue, 25 Oct 2011 10:52:01 +0900