香料屋さんが綴る、「香り屋日記」香りに関わる富士香料化工のスタッフが、日々感じた事を連載していきます。
2025年05月02日
ウイスキーと香りの世界
今年の3月からご縁があり、中途入社という形で香料の世界に飛び込んでまいりました。
これまで香料は製品に使用してきましたが、日々の業務を通じて「香り」という奥深い世界に触れ、
新鮮な発見の連続です。
先日、プライベートで先輩と訪れたバーでウイスキーを楽しむ機会がありました。
同じウイスキーでも銘柄によって香りや味わいがまったく異なり、驚きました。
フルーティーなもの、スモーキーなもの、甘さが際立つものなど、それぞれの個性が香りに表れていて、
まるで香料の世界を垣間見るような体験でした。
仕事の場面だけでなく、日常の中でももっと多くの香りに敏感になり、感性を磨いていけたらと思います。
これからも香りの可能性を楽しみながら、学びを深めていきたいものです。
チョレイ
