香り屋日記

香り屋日記香料屋さんが綴る、「香り屋日記」

香りに関わる富士香料化工のスタッフが、日々感じた香りの事を連載していきます。

当ホームページへお立ち寄り頂きましてありがとうございます。
この度、ホームページをリニューアルしたのを機に『香り屋日記』を立ち上げました。
ここでは、香料屋さんの日常を通して、香り、食品、開発秘話、業務の裏話（？）など・・・
様々な内容を日記風に綴っていきたいと思います。
もし何かの間違いで、開発のヒントやお仕事に役立てば幸せです。（笑）

2010年07月27日

「八月」

梅雨入りしてからもう半月近く経ち、もうそろそろ梅雨明けでソワソワしておりました。
今年の梅雨は、天気予報で雨の日に降らなかったり、晴れの日に雨が降ったりして自転車乗りの私はエライ目に遭いました。まぁ毎回懲りずに雨でも走りますが。。。
さてさて、この梅雨明けの連休に前々から計画していたビアガーデンに行ってまいりました！
このビアガーデン、北浜にありまして梅田から少し離れてます。しかしオフィス街にあるという事で繁華街とはまた違った雰囲気を味わえました。が当日、暑かった事もあってビールをジャブジャブ飲んでしまいお腹がパッチパチになり次の日は二日酔いに苦しんでしまいました。まぁこれも大人の楽しみ方です。
ちなみに予約制でベトナム料理が食べ放題です。
これからの季節、ビアガーデンは良いですよ～。また行きたいです。
とまぁ本格的な夏が始動しましたので、行楽へ出掛ける方は熱中症などに気を付けて楽しみたいですね。さぁ次は自転車で泉大津フェニックスだ！

[れどっくす]


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2010年07月20日

『本気カレー』

おはようございます。こんにちは。こんばんわ。
先日居酒屋にて「鮮度いいよ！」と出された、皿の上で踊り狂うタコを食べて以来、おなかの調子が良くないたいちです。
昨晩、土から出てきて、これから羽化すべく木に登る途中の蝉の幼虫を見つけました。この日記がアップされる頃には、ヤツらの鳴き声が目覚まし代わりになっていることでしょう。いよいよ夏ですねー！夏といえばスイカやアイスクリームもいいですが、「アツイ時こそアツイもの！」というわけで、

や　っ　ぱ　り　カ　レ　ー　で　す　よ　ね　？

私事ですが今、自分の中の興味ランキングにおいて「本気でつくられたカレー」が急上昇中なんです。ココ○チやイン○ィーであれだけ美味しいんだから（もちろん彼らも本気ですすいません）本場インドの方が、何十種類のスパイスから本気でつくったカレーはどれほど美味しいのでしょうか？…きっと人生観を変えてしまうほどの…え？期待しすぎですか？とにかく、スパイスの効いたカレーに興味津々なのです。オススメのお店があったら是非教えてくださいね～。

[たいち]


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2010年07月13日

雨あがり

梅雨の合い間に、子供が補助輪をとった自転車を練習するとの事で、
歩道のある公園へ出かけた。

雨がやんだばかりの公園なので、歩道を外れ芝生に入ると、
水を含んだスポンジのように水がシミ出てくる。
午後になり温度が上昇し、子供の自転車を押してると、やたらと暑かった。
芝生のほうからは、水分が蒸発しているのか、独特の臭いと、下から蒸されているような暑さがあった。
　その臭い状況から、高校時代の部活、野球の練習を思い出した。
夏の雨上がりの練習は、土から蒸発してくる暑さと、ムッとするような、土、草の独特の臭いであまり好きではなかった。
それは、自分にとっては練習がきつかったため、そのようにインプットされていたのかもしれない。つらくなかったら、良い香りとなっていたかもしれない。
　子供の自転車練習中の暑さと独特の臭いで、高校時代が結びついてくるとは、ちょっと不思議な感じがした。
　そんな中、子供は必死に練習したせいか、なんとか自転車に乗れるようになってくれた。
子供も大人になって、今と同じ環境を体験した時、自転車を練習したなと、ふと思い出すのかな。それは、良い思い出だったらいいな。
　
[カブクワ]


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2010年07月06日

「嗜好」

こんにちは、香好娘の父です。
うちの娘は以前からキャンディー、ラムネ、タブレット菓子が好きでございました。幼稚園年少組のときはこれらの味はやはりグレープ、オレンジ、アップルなどの甘いものをよって食べていたものです。
ところが最近では甘いものは当然のように好きですが、例えばタブレットなんかはミントが強くでている辛いものも食べられるようになってきたようでございます。「お父さん、こっちはそうでもないけどこっちのほうが辛くておいしいよ。」、「この辛いほうが食べられるようになったので少しお姉ちゃんになったのかなぁ」などと話をしております。
というように、わが娘はやっと小学校１年生になりましたが、この僅か３年で食べられるお菓子の味の幅が広がってきております。仕事柄私が持っているお菓子のおすそ分けをいつも狙っておりますので何でも食べられるようになりたいというのが本音だと思います。

[香好娘の父]


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